Alle pendici del Monte Cimino, nel territorio di Soriano nel Cimino, nasce Casal Moline: azienda agricola specializzata nella produzione di olio d'oliva.
Ritorno alle origini:
tra tradizione e innovazione
Casal Moline prende il nome da un antico fosso, Il Fosso delle Moline, dove i vecchi mulini della zona erano soliti alimentare i propri macchinari grazie all'acqua corrente.
In un territorio dominato dalla coltivazione intensiva della nocciola, abbiamo deciso di riscoprire la cultura olivicola, che caratterizzava in passato l'economia di questi luoghi.
Luigi Pirandello passava l'estate a Soriano nel Cimino. Amava questi luoghi. Gli ha dedicato poesie, novelle, dipinti... Noi abbiamo dedicato a lui il nostro olio: Meriggio.
Il nostro olio extravergine d'oliva
L'olio Meriggio è disponibile in bottiglia da 50 cl e in latta da 5 litri. Contattaci per scoprire come acquistarlo.
Caratteristiche:
CULTIVAR:
Frantoio, Leccino, Moraiolo, Fosco.
PUOI RICONOSCERE SENTORI DI:
Pomodoro, carciofo ed erba tagliata.
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA DI ALTA QUALITÀ
Prodotto e imbottigliato a Soriano nel Cimino.
...QUANTE COSE SAPRAI,
TU CHE NON CEDI
DA TRECENTO E PIÙ ANNI,
O FOSCO OLIVO,
DEI VENTI ALL’URTO,
E QUI FERRIGNO IN PIEDI TI STAI
SU QUESTO SOLITARIO CLIVO...
LUIGI PIRANDELLO
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